Una investigación francesa asegura que uno de sus compuestos puede causar problemas de memoria, entre otros
París (EFE). Los alimentos ricos en almidón, como las papas, los cereales o el café, cocinados a temperaturas superiores a los 120 °C generan una reacción química que origina productos tóxicos que aceleran el envejecimiento, según la Academia Nacional de...
