Las beterragas son un alimento antiguo, prehistórico que surgió de forma natural a lo largo de las costas del norte de África, Asia, y Europa. Originalmente, fueron las hojas las que se consumían; la raíz dulce que la mayoría de la gente piensa que es la beterraga no se cultivó hasta la época de la antigua Roma.
En el siglo 19, sin embargo, la dulzura natural de la beterraga llegó...
