Chocolate peruano fue reconocido como el mejor del mundo

El chocolate de Cacaosuyo obtuvo medalla de oro, bajo la categoría de Chocolate de leche de origen, en la competencia mundial International Chocolate Awards 2015. En el marco de la Semana del Chocolate, celebrada en Londres, se anunció a los ganadores de la competencia, el pasado 17 de octubre durante la transmisión de The chocolate show. Renombrados chefs, periodistas gastronómicos...

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Mistura 2015: "Gastronomía Artesanal" será el tema del año

Nuestra gastronomía artesanal, representada por todos aquellos peruanos que con sus manos preservan el sabor y la tradición de nuestros pueblos, será este año la gran protagonista de la Feria Gastronómica Mistura 2015, así lo informó el presidente de Apega, Bernardo Roca Rey. Aquí encontraremos a los exponentes de la asombrosa diversidad de la gastronomía, mientras que productores...

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Revista inglesa asegura que Perú es el "Fututo de la Gastronomía"

La conocida revista del Reino Unido, "Condé Nast Traveler" habló sobre nuestra reconocida gastronomía asegurando que somos el "futuro de la gastronomía". Kevin West, representante de "Condé Nast Traveler", viajó a nuestro país para pasar algunos días junto a diferentes chefs como Gastón Acurio, Toshi Matsufuji, Pedro Miguel Schiaffino, entre otros. “Bendecido con un increíble ecosistema fértil,...

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Comida Peruana conquista EE.UU

En diversos estado de Estados Unidos, nuestro platos como el cebiche, ají de gallina, tiradito, causa rellena, y diversos platos de la inmensa gastronomía peruana fueron elegidos los favoritos en la alimentación de los estados de Virginia y Maryland, en Estados Unidos, según informó "The Huffington Post".  En dicha publicación se determinó que la comida peruana también es de las más...

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Alimentos que te ayudarán a curar la resaca de Año Nuevo

Después de una agotadora celebración llena de festejos y alegrías, el Año Nuevo suele dejarte con una insufrible resaca y fatiga. Por eso te recomendamos los siguientes alimentos para reponer las energías desgatadas: Jugo de Naranja Si la sensación de sequedad en la boca te sobrecoge luego de una intensa celebración, refréscate con un jugo de naranja, pues debido a su alto contenido en vitamina C, ayuda a reducir el alcohol del cuerpo. Leche o yogur natural Gracias a su alto contenido en calcio...

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