Celebran el Festival Gastronómico y Cultural Nikkei

Si eres amante de explorar nuevos sabores, la cocina Nikkei (fusión de la gastronomía de Perú y Japón) es una deliciosa alternativa que no debes dejar de pasar. En ese sentido, Gochiso Perú 1° Asociación Gastronómica Nikkei y la Conferación Panamericana (Copani) presenta el primer Festival Gastronómico y Cultural Nikkei que se realizará los días 27,28 y 29 de octubre en el Complejo Domos...

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Al mes se piden más de 20 mil platos de comida peruana por delivery

El Perú se caracteriza por su gastronomía, y es reconocido a nivel mundial por su variedad de platos. Además, cada 27 de julio desde el año 2011 nuestro país celebra el Día de la gastronomía y cocina peruana, con el fin de incentivar su consumo y tradición. Dirk Gfell, country manager de LimaDelivery, la aplicación para pedir delivery online de comida, señaló que al mes se piden más de 20...

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El consumo de Ají en los Peruanos

Los capsicum, que son ajíes y pimientos, son el sexto producto más exportado  del sector agro no tradicional. Esto se debe al incremento en el consumo de  dicho producto debido al boom de la gastronomía peruana en los últimos años. Pero ¿cuánto capsicum consume el peruano al año? De acuerdo a la Asociación de Exportadores, el consume per cápita peruano es de 0.37 kg/año de ajíes secos y4.75...

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Segundo domingo de setiembre "Día de la cocina y Gastronomía peruana"

Perú es un país que posee una gran variedad de comidas entre las que sobresale su famoso ceviche, causa, papa a la huancaína, entre otras delicias, las cuales han hecho que se corone como el lugar ideal para los amantes de la gastronomía. Debido a ello es que cada segundo domingo de septiembre se celebra el “Día de la cocina y la gastronomía peruana”. Esto fue aprobado por el...

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Gastronomía peruana conquista Indonesia

La gastronomía peruana continúa conquistando el mundo y una clara muestra de ello es la apertura del segundo restaurante de comida nacional en Indonesia, informó el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur).  El ministerio destaca este suceso en el marco de la reciente inauguración del restaurante “Henshin” con una novedosa propuesta gastronómica de fusión peruano-japonesa,...

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